51 recettes de randonnée
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51 recettes de randonnée répond à votre interrogation en proposant 51 recettes rapides, simples et bio. Elles sont concoctées par un passionné d’activités en pleine nature qui a une longue expérience de randonnées itinérantes. Lors de votre prochain trek, grâce à ce livre de recettes pour cuisiner en randonnée, vous pourrez faire mieux que de manger des sachets de lyophilisés ou les traditionnelles pasta.
51 recettes de randonnée aux éditions Esprit Rando vous invite à bien manger en randonnée et prouve surtout qu’il est possible de se concocter de bons petits plats sans se compliquer. L’auteur, Frédéric Clémentz explique dans cet ouvrage que nous pouvons bien cuisiner avec un simple réchaud, quelques ustensiles et des ingrédients bien sélectionnés.
Cuisiner en randonnée : 51 recettes simples et rapides
En plus des 51 recettes de randonnée, Frédéric propose des notions de diététique et des conseils pratiques. Il précise le matériel indispensable à avoir (réchaud, popote) et indique les 7 commandements du randonneur gourmet.
Quelques suggestions
Au petit déjeuner : Muffin aux fruits et à l’avoine ou encore le pain perdu à la vanille.
Pour le repas du midi ou du soir :
Une recette végétarienne : une soupe aux flocons d’épeautre et pour les non végétariens une poêlée de semoule à la viande.
Au dessert, le chef vous propose une tarte aux pommes façon tatin, ou une salade de fruits à sa façon.
Idée recette de cuisine en rando
Chaque recette donne des indications précises :
- le prix en euro par personne,
- les apports nutritionnels par personne (Kcal, Protéines, Glucides, Lipides),
- le temps de préparation.
Grâce à 51 recettes de randonnées, vous pourrez manger mieux et plus variés. A emporter avec vous lors de votre prochain bivouac, trek. Valable aussi pour le voyage !
Vous trouverez le livre sur le site de frédéric Clémentz : 51recettesderandonnee.fr
Pour compléter cet ouvrage, je vous invite à consulter et à enrichir le fil de discussion initié par Lynx18 : vos desserts en randonnée nordique. Recettes de Charlotinnes aux framboises, de pain d'épices… Partagez vos talents de cordon bleu !
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